動物營養(yǎng)與飼料工程專業(yè)方向培養(yǎng)掌握動物營養(yǎng)與飼料營養(yǎng)評定、飼料配方開發(fā)與設計、飼料加工設備與工藝、飼料與飼養(yǎng)工程設計與管理的基本理論、基本知識和基本技能,從事動物營養(yǎng)與飼料產品研究開發(fā)、飼料資源開發(fā)與評價、飼料加工工程設計與開發(fā)、飼料與動物產品分析、飼料企業(yè)與飼養(yǎng)企業(yè)管理的應用型工程技術人才。
開設的主要課程:動物生理學、生物化學、動物營養(yǎng)學、飼料學、工程力學、機械設計基礎、電工電子學、飼料加工工藝與設備、飼料廠與飼養(yǎng)廠工程設計、企業(yè)管理等